1、精選姜種，促進早發：選擇姜塊肥大豐滿、皮色光亮、肉質新鮮鸿博彩票、質地硬、具有1―2個壯芽、重50―75克、無病害的老姜作種姜鸿博彩票鸿博彩票。種姜播種前用50％多菌靈500倍液浸泡消毒。種姜消毒后鸿博彩票，先曬2―3天，待姜塊表面發亮時鸿博彩票，即可堆放，用稻草覆蓋進行保溫催芽，要求保持濕潤，溫度控制在20~25℃，當姜芽長到1厘米時即可播種。

2、嚴格選地，避免連作：選擇土質肥沃、土層深厚、透氣性好鸿博彩票、有機質豐富，保水保肥力強的沙壤土、壤土、粘壤土鸿博彩票，要求田塊地勢稍高，排灌方便，不易積水。生姜不宜連作，應與水稻、十字花科、豆科作物等進行3―4年的輪作。


3、適時播種鸿博彩票，合理密植：灌溉條件好，氣溫高，且不催芽，在驚蟄節令播種；無灌溉條件及氣溫低鸿博彩票，且需要催芽，在清明前后或谷雨節令播種。播種實行條播，行距35~40厘米，株距26~30厘米，溝深10―20厘米鸿博彩票，每畝用種500公斤左右。畝用15公斤尿素鸿博彩票、25公斤復合肥作種肥，將肥料放入溝內與土壤混勻。播前1小時左右澆底水鸿博彩票，使土壤濕潤鸿博彩票，將姜塊水平放在溝內，使幼芽方向保持一致鸿博彩票，并用手輕輕按入泥中，覆濕潤細土5厘米左右。

4、施足基肥，科學追肥：生姜生長期長，應采取施足基肥、多次追肥的原則。整地時，畝用腐熟有機肥3000公斤、鉀肥25公斤作基肥。當苗高30厘米左右鸿博彩票鸿博彩票、1―2個分枝時鸿博彩票，追1次肥，畝施20公斤尿素，也可用清糞水澆苗；立秋前后鸿博彩票鸿博彩票，畝施復合肥50公斤、硫酸鉀25公斤鸿博彩票，在距植株基部15厘米左右開溝施入，覆土灌水；地下根莖膨大時，畝施尿素10―15公斤鸿博彩票、硫酸鉀15―20公斤。

5、防旱防澇，及時培土：生姜不耐干旱鸿博彩票，也不耐澇，對水分要求嚴格。生長期以保持土壤濕潤為宜，在夏季高溫期間，應及時澆水降溫，以早、晚澆水為好，雨水天應及時排除田間積水，以減少姜瘟的發生。為防止根莖露出地面鸿博彩票，表皮變厚，品質變劣，要進行培土鸿博彩票鸿博彩票，一般結合澆水施肥進行2―3次培土，每次培土3厘米左右鸿博彩票。

6、遮陰降溫，促進生長：生姜是喜陰，不耐高溫和強光的植物鸿博彩票鸿博彩票，因此夏季生長期間要進行遮陰鸿博彩票，以促進生長鸿博彩票。遮陰方法很多，可以搭棚遮陰鸿博彩票，也可與高稈作物玉米進行間作鸿博彩票。

7鸿博彩票鸿博彩票、搞好病蟲害防治：病害主要有腐爛病和斑點病鸿博彩票。腐爛病一般在7月始發，8~9月為發病盛期鸿博彩票，發現病株及時拔除鸿博彩票，挖去帶病菌土鸿博彩票鸿博彩票，在病穴內撒施石灰，用干凈無菌土填埋鸿博彩票。斑點病發病初期噴灑50％百菌清800倍液鸿博彩票，隔7～10天噴1次。蟲害主要有姜螟、姜蛆，用敵百蟲或辛硫磷進行葉面噴灑防治鸿博彩票。