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為何姜價上漲?江蘇連云港姜價漲至6元,銷量略有影響

   日期:2017-09-27     瀏覽:127    
日前從連云港市物價部門的市場監測結果獲悉,近期該市生姜價格全面上漲,且漲幅較大。其中,當前列入物價監測的5家農貿市場銷售的生姜平均零售價為每斤6.00元,與9月上旬相比上漲33.33%;生姜的批發價每斤4.25元,較上周上漲39.34%。

最近,市民周女士去菜市場發現,生姜賣到6元/斤了。“9月初一斤還賣4元多,現在怎么漲了這么多?雖然一天也吃不少多少,但炒菜都會放點生姜,價格漲了就得考慮少買點了。”對于一些老年市民來說,如果感冒發燒了,會煮點生姜水喝喝,對緩解病癥有點作用;同時,喜歡吃螃蟹等海鮮的市民,也會蘸點生姜和醋,提味又祛寒氣。“每天都有市民來買生姜,現在生姜價格漲了,確實對銷量有點影響。”一家超市的銷售人員介紹。

為何姜價上漲?首先是生姜“斷檔期”造成市場貨源緊缺所致,每年10月是新姜收獲期,而9月正值上一年入庫的老姜即將銷售結束、鮮姜暫未全面上市的“斷檔期”,所以市場貨源較少。同時,由于近期生姜價格出現上漲,姜農及批發商對生姜價格上漲的心理預期較強,部分人持觀望態度,惜售心理加重。此外,夏季極端天氣也影響了生姜產量。

該市銷售的生姜多以山東地區外運為主,受今年夏季高溫、降雨影響,對生姜產區種植的農作物造成不利影響,也使得生姜有所減產。“預計短期內市場生姜的價格暫時平穩運行,不排除再上漲的可能,等到10月新姜上市,其市場價格漲勢或將得到緩解。”市物價部門相關人士表示。
 
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